The Impossible Collection of WineΒιβλίο για τραπεζάκι σαλονιού

Ο Enrico Bernardo, ο καλύτερος σομελιέ του κόσμου, φαντάζεται την τέλεια κάβα γεμάτη με τα πιο εξαιρετικά κρασιά του εικοστού αιώνα: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. Ζυγίζοντας τις αρετές της σπανιότητας, του terroir, της γεύσης και της ιστορικής μυστικιστικής, η λίστα του Bernardo είναι μια λίστα που κάθε γνώστης θα μπορούσε μόνο να ονειρευτεί. Για να μετατρέψει ο οινοποιός τα σταφύλια σε φιάλες ποίησης, πρέπει να είναι ένα είδος αλχημιστή. Παρά τις αλλαγές στην τεχνολογία και τις προτιμήσεις τα τελευταία 100 χρόνια, η τέχνη έχει παραμείνει σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητη· ένα εξαιρετικό κρασί παραμένει το προϊόν αμέτρητων παραγόντων, όχι λιγότερο από το χαμόγελο της πρόνοιας. Σε αυτές τις σελίδες, ο Bernardo γιορτάζει τις πιο εκλεκτές σοδειές σε όλο τον κόσμο, από την Krug Champagne 1928 έως την Penfolds Grange Bin 95 1951 έως την Stag’s Leap Estate SLV 1973, προσκαλώντας τον αναγνώστη σε ένα ταξίδι μέσα από την ιστορία για να γευτεί μια αδύνατη συλλογή. - Συγγραφέας: Enrico Bernardo - Έκδοση σκληρόδετη με 204 σελίδες - Γλώσσα: Αγγλικά - Εκδότης: Assouline