Sourdough for AllΒιβλίο μαγειρικής

Το βιβλίο μαγειρικής SOURDOUGH FOR ALL είναι ένας ειλικρινής και προσιτός οδηγός για την εκμάθηση της διαχρονικής τέχνης του ψωμιού με προζύμι. Γραμμένο από τον Kenny Jakobsson, απομυθοποιεί τη διαδικασία με πάνω από 50 συνταγές που κυμαίνονται από κλασικά ψωμιά μέχρι δημιουργικές παραλλαγές όπως μπαγκέτες με σιτάρι μπύρας, ψωμί stout και ψωμί με προζύμι τυριού cheddar-jalapeño. Συνδυάζοντας σαφείς οδηγίες με αγάπη για την τέχνη της αρτοποιίας, το βιβλίο ενδυναμώνει τους αρτοποιούς όλων των επιπέδων να δημιουργούν αποτελέσματα ποιότητας αρτοποιείου στο σπίτι. - Συγγραφέας: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Έκδοση σκληρόδετη με 184 σελίδες - Γλώσσα: Αγγλικά - Έκδοση: 2025 - Εκδότης: gestalten Κατασκευάζεται στην Ιταλία